Ali veš da ima soja tudi škodljive učinke( brez toplotne obdelave)?

kaksne?

Soja vsebuje tripsinski inhibitor in hemaglutinin. Da ju izločimo, je potrebna toplotna obdelava tako za živali kot za ljudi.
Soja pa vsebuje tudi hormon genisten, ki je antioksidant in se skriva v koreninah soje z nalogo, da privlači nitrifikacijske bakterije. Njegova moč je v tem, da lahko upočasni in celo zavre celično rast in razpredanje rakastih tumorjev. Posebej raka na prostati.
V študiji na univerzi v Massachusettsu v ZDA so ugotovili, da Japonci iz otoka Okinava, kjer zaužijejo do 100g sojinih beljakovin na dan, izredno redko zbolijo za rakom in imajo najdaljšo življenjsko dobo na svetu. Pozitivnih učinkov soje je še veliko: zmanjševanje osteoporoze, razkisanje telesa, preprečuje vnetja.....

vi tule pa res celo znanost delate...
he jebiga, ekologija zahteva svoje majstre, svaka vam čast da mate voljo & čas takole u nulo tole naštudirat

Ja, pa COPY-PASTE tudi

a to pomen da je ni dobr surove krmit živalim, kako pa potem....

kdaj pa jo je treba približno okopati, a to prav prisuti zemljo kot pri krompirju ali samo prerahlati kakor se pleje koruza...

priporočena setvena norma...koliko zrn/m2, kg/ha

Ne, surove se nikakor ne sme krmit živalim. Tiste sojine tropine, ki se jih kupi, so že termično obdelane. Za potrebe doma bi jo bilo treba skuhat. Pozabla sem pri kateri T je dovolj le deset minut.
Mi jo sadimo v vrste zaradi okopavanja proti plevelu. Enkrat ko je majhna, se jo okopa (kot koruzo), potem pa strne vrste in plevel ni več problem.
Gensko so sojo spremenili ravno zaradi plevela. Ker je zelo občutljiva na herbicide, so jo spremenili tako, da izredno dobro prenese totalni herbicid Roudup ready.Vendar se deli teh spremenjenih DNAverig prenašajo in pridejo celo v mleko (preko krmil, ki jih zaužije krava). Je ena mlekarna v Italiji, ki pakira mleko od krav, ki ne zauživajo GS soje. (revija Biodar)

Prisipanje ni obvezno, nobeni rastlini pa ne škodi. Mislim pa, da je lažje kombajnirat, če ni prisuta. Stročki se začnejo tik nad zemljo. Setvena norma je nekje 80-100 kg/ha, pridelki v Sloveniji so nekje okrog 2500kg/ha (ekološko), dosežejo pa tudi 4000 kg/ha. To sem našla v literaturi. Ko požanjemo, bom povedala koliko smo mi imeli.

Ali ima še kdo izkušnje s sojo?

Sojo smo poželi, omlatili, očistili na pajkl in jo prodajam po 8 EUR/kg. Kupci so prišli k meni medtem, ko sem mlatila s cepcem!!! Za prodat jo imam samo nekaj 10 kg, ostalo moram pustit za seme. Naslednje leto bomo sejali na njivi veliki 78 arov in poželi s kombanjem. Letos je krasno dozorela okrog 15. oktobra. Na tej njivi je sedaj bela gorjušica za podor, gnojili bomo z ekološkimi PK gnojili, sejali pa s koruzno sejalnico. Okopavali pa z traktorjem in ročno, če bo treba.

Tudi fižol sem prodajala po 8 EUR/ kg in ga nimam več za prodajo. Ekološko se splača, čeprav je nekoliko več dela.

Koliko soje pa si imela posejana na koliko površine, koliko si je pridelala in za kaj jo misliš uporabljati.

Približno 2 ara, pridelek približno 70 kg, izključno za prehrano. Odlična je v zelenjavnih mineštrah, stavim jo tudi v fižolovko, delala sem že sojine polpete, ki so mnogo bolj okusni kot kupljeni, najraje pa jo imam samo kuhano, brez dodatkov, takrat ima okus po kostanjih. Sojinega mleka in sira še nisem poskusila, baje se sojino mleko prav tako usiri s siriščem kot kravje. Dokler mi moja cika daje fino mlekce, nimam potrebe, da bi delala sojino mleko.