Limuzini, simentalci ->22-24 mesecev, krmimo seno, čez poletje tudi frišno travo in lucerno, živali imajo na voljo vitamine in minerale..v povprečju 330 kg mesa.

Povpraševanje po takem mesu je izredno veliko. V primerjavi z mesom bikov pitanimi z pretežno travno silažo(temnejše vodeno meso, dostikrat z "vonjem po silaži", malo pretravam, pa vendar nima pravega vonja) in pretežno koruzno silažo(velik delež medmišične maščobe in zamaščenosti nasploh, "rumenkasto meso"), dočim meso živali, kjer je glavna voluminozna krma seno, ima svetlejšo barvo, boljši okus in strukturo mesa. Seveda so odstopanja v pogojih reje in tudi krmnemu obroku, enkrat bolje enkrat slabše. Ljudje vse več cenijo dobro, "očem prijetno"!!! meso. Seveda je meso živali krmljenih na paši, travni, koruzni silaži... odlične kvalitete po vsebnosti kemičnih spojin, vendar pri mesarju, po izkušnjah očeta z več kot 30 letnim stažom mesarja, kupijo oči. Po njegovih besedah, meso bikov pitanih z silažo, s težavo proda v enem tednu, dočim bik spitan pri nas ga proda v dveh dneh. Ekonomičnost take reje? Nam se izplača, ker veliko prodamo doma, kjer imamo lahko višjo ceno in ljudje pokupijo v trenutku.

Malo offtopic, se opravičujem, pa vendar.

pvindis je napisal/a:

avto12 je napisal/a: WD-40 je napisal/a: se mi je zdel da bo nekaj takega, kaj pa pomeni plus ali pa minus ob črki? čemu je bližje npr 2+ je bližje trojki kot dvojki če je med 2 in 3 potem da plus al minus! Za moje pojme je tak bedarija to...ker je to vizualna ocena se s tem malo zavaruje, če neve al bi dal 2 al 3

Se pravi, da oni to potem vizualno ocenijo to zamaščenost od 1-5, razreze E-P pa potem ko je zaklan oz. meso?

harmonkar je napisal/a:

Limuzini, simentalci ->22-24 mesecev, krmimo seno, čez poletje tudi frišno travo in lucerno, živali imajo na voljo vitamine in minerale..v povprečju 330 kg mesa. Povpraševanje po takem mesu je izredno veliko. V primerjavi z mesom bikov pitanimi z pretežno travno silažo(temnejše vodeno meso, dostikrat z "vonjem po silaži", malo pretravam, pa vendar nima pravega vonja) in pretežno koruzno silažo(velik delež medmišične maščobe in zamaščenosti nasploh, "rumenkasto meso"), dočim meso živali, kjer je glavna voluminozna krma seno, ima svetlejšo barvo, boljši okus in strukturo mesa. Seveda so odstopanja v pogojih reje in tudi krmnemu obroku, enkrat bolje enkrat slabše. Ljudje vse več cenijo dobro, "očem prijetno"!!! meso. Seveda je meso živali krmljenih na paši, travni, koruzni silaži... odlične kvalitete po vsebnosti kemičnih spojin, vendar pri mesarju, po izkušnjah očeta z več kot 30 letnim stažom mesarja, kupijo oči. Po njegovih besedah, meso bikov pitanih z silažo, s težavo proda v enem tednu, dočim bik spitan pri nas ga proda v dveh dneh. Ekonomičnost take reje? Nam se izplača, ker veliko prodamo doma, kjer imamo lahko višjo ceno in ljudje pokupijo v trenutku. Malo offtopic, se opravičujem, pa vendar.

Da se tudi sam pohvalim, tudi pri nas so samo na mrvi ali travi in to je to, kupcev nikoli ne zmanjka, ker je meso kvaliteten, brez dodatkov, silaže..., pač tak kot za sebe.

WD-40 je napisal/a:

pvindis je napisal/a: avto12 je napisal/a: WD-40 je napisal/a: se mi je zdel da bo nekaj takega, kaj pa pomeni plus ali pa minus ob črki? čemu je bližje npr 2+ je bližje trojki kot dvojki če je med 2 in 3 potem da plus al minus! Za moje pojme je tak bedarija to...ker je to vizualna ocena se s tem malo zavaruje, če neve al bi dal 2 al 3 Se pravi, da oni to potem vizualno ocenijo to zamaščenost od 1-5, razreze E-P pa potem ko je zaklan oz. meso?

Ko bika zakoljejo, odstranijo glavo in kožo gre na tehnico, se pravi kontrolor ga stehta in oceni kakovost! to se ocenjuje po EUROP standardu, od tod tudi te klase...

harmonkar je napisal/a:

Limuzini, simentalci ->22-24 mesecev, krmimo seno, čez poletje tudi frišno travo in lucerno, živali imajo na voljo vitamine in minerale..v povprečju 330 kg mesa. Povpraševanje po takem mesu je izredno veliko. V primerjavi z mesom bikov pitanimi z pretežno travno silažo(temnejše vodeno meso, dostikrat z "vonjem po silaži", malo pretravam, pa vendar nima pravega vonja) in pretežno koruzno silažo(velik delež medmišične maščobe in zamaščenosti nasploh, "rumenkasto meso"), dočim meso živali, kjer je glavna voluminozna krma seno, ima svetlejšo barvo, boljši okus in strukturo mesa. Seveda so odstopanja v pogojih reje in tudi krmnemu obroku, enkrat bolje enkrat slabše. Ljudje vse več cenijo dobro, "očem prijetno"!!! meso. Seveda je meso živali krmljenih na paši, travni, koruzni silaži... odlične kvalitete po vsebnosti kemičnih spojin, vendar pri mesarju, po izkušnjah očeta z več kot 30 letnim stažom mesarja, kupijo oči. Po njegovih besedah, meso bikov pitanih z silažo, s težavo proda v enem tednu, dočim bik spitan pri nas ga proda v dveh dneh. Ekonomičnost take reje? Nam se izplača, ker veliko prodamo doma, kjer imamo lahko višjo ceno in ljudje pokupijo v trenutku. Malo offtopic, se opravičujem, pa vendar.

Pravkar dal 8 komadov ven (simental, limuzin), stari 22-24 mesecev, vsi nad 400 kg mesa, 430, dva čez 500 (515, 525)! kakovost, en E, dva R, ostali pa U! Zamaščenost večina 3, tudi 2- ali plus!
Pozimi koruzna silaža, ječmen, koruzni šrot, mal vitaminov, poleti pa travna silaža namesto koruzne! zraven vitaminov še mal ureje, krmil ne kupujem!
nič! In je to to...No to so bili biki iz romunije, naj pa omenim da bolani niso bili nič...če dobijo kako plučnico pri transportu pa se pozna potem tudi na končni teži!
naslednja runda so charoleji, trenutno imajo ene 500 kil žive vage, in kažejo zelo dobro...sem dal za bikca malenkost več, ampak so neprimerno lepši, me zanima če jih bom kaj bolje uspel prodat!

Lani sem imel enega z 420 kg pri cca 18 mesecih. Kombinacija simentalc šarole. Krmljen pa bolj z ubogo krmo. Je imel pa imel v mladosti probleme z napenjanjem in ga je veterinar že odpisal. Pa še krasnega značaja je bil. ko sem jih spuščal na pašo me je ponavadi počakal in se stisnil pod roko, pa sva šla mirno zapret leso.

Pri nas je pa takole lansko leto je bilo povprečje 376kg bili so ls oz križanci z ls. Krmimo jih samo s senom iz sušilne ter poleti travo. Kupujemo pa bikce največ iz paše. prodamo pa vse meso zaenkrat doma. Letos bo povpreče kakšnih 10 kg lažje mal slabši bikci.

pri nas mesec nazaj dva simentalca, starost 23 mesecu, en 408,5kg in drugi 464 kg hladne vage. Dobivajo pa seno, travnato silažo in koruzno. Ter 2x na dan po dober fangl šrota s bovisalom (1 žlička).
Aja ima kdo izkušnje z dodatnimi krmili? S tem mislim mešanico zmletih buč, pesnih rezancev...

Jaz pitam telice.. Najbolse teza pri 22 mescu bila 635 kg zive.. Je pa res da govorimo o povprečju 4 telic.. Krmim koruzno silazo travnato ter suha. Plus srot in tudi občasno bik pit 45 super

Jaz pitam telice.. Najbolse teza pri 22 mescu bila 635 kg zive.. Je pa res da govorimo o povprečju 4 telic.. Krmim koruzno silazo travnato ter suha. Plus srot in tudi občasno bik pit 45 super