Glej ga tajkuna

Ja, tajkun, ki smrdi po štali

Iz 100kg svežega (očiščenega) odojka, koliko kg pečenega mesa se dobi?
Hvala za odgovor!

Nanus je napisal/a:

Iz 100kg svežega (očiščenega) odojka, koliko kg pečenega mesa se dobi? Hvala za odgovor!

to pa je oddojk...ponavadi jo do 30 kg max...al ne??

Če pa imaš 5 odojkov po 30 kg, ko ih očistiš dobiš mogoće nekaj čez 100 kg čistega. Za kolko pa se teža zmanjša v pečenju, žal mi ni znano.

Daj že danes u pečico,da bo pečen čez 2 tedna.

Teža pečenega mesa se ne da enostavno določiti, saj je to odvisno največ od tega, kako je odojek krmljen in hitrosti dosežene teže. Težava je v tem, da nekateri pujsi dosežejo željeno težo hitreje, drugi spet počasneje in pri tem pride do razlike, saj meso, ki raste počasneje ostane bolj kompaktno od hitrorastočega mesa. Če ti dam primer, piščanca, ki je zrastel na hrani v farmi piščancev, je meso mehkejše in hitro "pade" skupaj naspram piščancu, ki raste do klavne teže na dvorišču na travi in prosto teka naokoli (takšni so trdi in skoraj žilavi, ter jih ne prepečeš). S prašiči je enako. Če raste v malem svinjaku, ne dela drugo kot miruje, leži in s hrani. Meso je napihnjeno, vendar mehko, polno vode. Če pa prašič raste počasi, se lahko dosti giblje, je meso čvrsto in napeto. Takšno pri peki ne bo izgubilo na masi.

Upam, da sem uspel pojasniti.

Lep pozdrav!

Hvala za pojasnilo. Bi se vseeno dalo neko okvirno oceno naredit?

Eno vprašanje o temi, ki mi ni čisto jasna. Primer: Moj sosed se odloči da nebo več kmetoval. Ker se razumeva, bi jaz njegove parcele,(katerih je lastnik), vzel v najem, mu plačal najemnino, jaz pa bi uveljavljal subvencije. A je postopek tak, da mora on na upravni enoti dati objavo o oddaji v zakup, katera traja en mesec? Sprašujem zato, ker v tem primeru nimam prednostnih pravic in bi parcele izgubil.
Zanima me samo, ali je še kakšna druga možnost poleg omenjene?

ja tak ko si napisal,če data pa na oglasno desko,si pa ti pol tud uradni najemnik in imaš predkupno pravico.