prodaja jajc v živilski obrat iz nekontrolirane reje zna biti težko, ker morajo živila biti kontrolirana (vzorčenje in kontrola kakovosti in zdravja). Zato morajo biti gospodarstva, ki imajo mislim da več kot 350 kokoši, piščancev, rac oz. karkoli pernatega za prehrano ljudi, registrirane in se na njih izvaja nadzor nad morebitno prisotnostjo salmonel.

Lep pozdrav!

john je napisal/a:

Da malo obudim temo. Ali je zakonsko določeno koliko jajc lahko prodaš mesečno brez da bi imel registrirajo prodajo? Ali lahko nastanejo kakšni problemi če bi jajca prodajal vaški gostilni brez da imaš registrirano? Hvala in lep pozdrav

200 jajc na dan lahko prodaš brez registracije.

Mi ni dalo miru in sem iskal to, kar mi je uspelo končno najti:

http://lj.kgzs.si/Portals/1/2013%20-%20novice/Reja%20kokosi%20nesnic%20in%20prodaja%20jajc.pdf

Lep pozdrav!

Na tem mestu bi kar vprašal kako je z prodajo kunčjega/piščančjega mesa na domu.
Na tem linku piše http://lj.kgzs.si/Portals/1/2012-novice/Teh_%20list-Prodaja%20brez%20registracije%20DD.pdf , če prav razumem je treba vseeno prijaviti obrat. Pozna kdo pogoje in zahteve in ali kdo prakticira to?