Imam eno vprašanje. Pogovarjal sem se z rejcem prašičem, ki krmi samo ječmen in pšenico (50-50 razmerje) in me zanima če tudi kdo od vas uporablja takšen način in kakšni so kaj prirasti pri takem načinu reje?

Hvala in lep pozdrav!

skupaj na sprehod in skupaj počivat

Rada bi vprašala nekaj -kaj točno pomeni izločena plemenska svinja?
sej se vidi da sem začetnica

začetnica je napisal/a:

Rada bi vprašala nekaj -kaj točno pomeni izločena plemenska svinja? sej se vidi da sem začetnica

Svinja, ki ni več primerna za razplod, ponavadi je vzrok prevelik interval med posameznimi prasitvami, se pravi, da svinja ne ostane breja takoj v prvem ali drugem poskusu - normalno je vsaj 2,2 prasitvi letno, drugi najpogostejši vzrok je število živo odstavljenih pujskov, to pomeni, da je slaba mati in veliko število pujskov poleži ali celo pobije, tretji vzrok je premalo število živorojenih pujskov, oziroma majhna gnezda - najbolj primerno gnezdo je med 9 in 12 pujski. Izloči se svinje tudi zaradi prevelike teže, starosti, bolezni, zmanjšanja obsega reje...

Hvala za odgovor ,zdej me še zanima ali je meso od takšnih svinj dobro za klobase .<hvala v naprej

Seveda je...ravno tako meso se uporablja za predelavo, ker je za ostale stvari pretrdo.

Fantje eno vprašanje. Kako dolgo po tem ko se svinja "goni" se naj ne bi ubijala?
Hvala in lep pozdrav!

Načeloma, ko neha kazati znake gonjenja jo laho zakolješ.

Lep pozdrav!

začetnica je napisal/a:

Hvala za odgovor ,zdej me še zanima ali je meso od takšnih svinj dobro za klobase .<hvala v naprej

tako ti bm reku..... meso je dobro, če je žival starejša- to pomeni tudi, da je večkrat imela mladiče, je meso tudi zelo pusto. pri izdelavi klobas in salam moraš biti pazljiv(a), da dodaš dovolj špeha v maso, ker če ne pridejo klobase in salami premalo mastni ( pusti) in niso dovolj okusni.

Sam osebno izločenih starejših svinj ne maram za predelavo zase, razen v primeru, če bi bila moja. namreč, velikokrat so te svinje zdravljene z kakimi antibiotikmi- pač, ker je toliko stara in včasih take živali rabijo kako injekcijo za zdravljenje. če je žival z farme, je sledljivost zelo dobra, ponavadi ne gre karenca mimo in stvar je dobra za predelavo. problem bi bil, če kupiš kje, da žival ni ustrezno vodena, in seveda da naletiš, da je še vedno v karenci, ti suhe mesnine ne bodo ratale, poleg tega pa praktično zastrupljaš sam sebe.

bobo1 je napisal/a:

Načeloma, ko neha kazati znake gonjenja jo laho zakolješ. Lep pozdrav!

a ne velja, da v primeru, da se začne gonit, lahko še ubiješ, ko pa se končuje je bolje kak dan počakat.

smo pa tudi doma že zaklali, ko se je gonila, pa ni bilo problemov. bolj je problem skrito jajce v prašiču, kot pa gonjenje svinje.