Fishella je napisal/a:

vladimirac je napisal/a: Klančar je napisal/a: Že dve leti po 9€...pred tem po 8,5€...! Jest gledam s popolnoma preprostega stališča: V mesnici stane kilogram kunčjega mesa cca. 9,5€ (Ljubljanska regija). Sam ga ponujam po 9€ (kar je 0,5€ manj),poleg tega,pa danes ljudje močno cenijo domače pridelane proizvode...in hokus pokus,vse kar pridelam,brez težave tudi prodam. Saj tudi pri ostalem mesu ni nič kaj drugače.... Tudi če bi bila cena enaka ali celo večja za kak cent v primerjavi z mesnico,bi se ljudje še vseno odločili za domače...in to je tisto... Vprašanje kako dolgo bo še tako,BIO/EKO se vedno bolj zlorablja in enostavno zgublja svojo kredibilnost... In koliko kuncev prodaš letno? vrjetno bol mal, če bi men reku za tako ceno bi pomoje umrla od smeha....

Še nikogar nismo pokopali...!

@Vladimirac:

Vzgoji se cca. 50-60kg (mesa) letno...to pomeni cerka 30-35kucnev (povprečna teža kom. zaklanega 1,75kg)...povsem odvisno od leta! 2/3 se proda,ostalo ostane za domačo rabo...!

Zato imaš pa lahko dobro ceno. Če bi imel pa večjo količino ,pa bi prišlo do problema ,ko ne bi dobil kupca.
Sam menim ,da smo še daleč od tega ,da bi ljudje plačali malo več za domače meso .

Jaz prodam piščančje meso po isti, ali celo nižji ceni kot je v mesnici ,pa garantiram da je piščanec rastel v mnogo lepših pogojih kot tisti v farmi.

Enostavno ljudje ne delajo zaloge in gredo kupit tisto kar rabijo v mesnico "sveže"

vladimirac je napisal/a:

Zato imaš pa lahko dobro ceno. Če bi imel pa večjo količino ,pa bi prišlo do problema ,ko ne bi dobil kupca. Sam menim ,da smo še daleč od tega ,da bi ljudje plačali malo več za domače meso . Jaz prodam piščančje meso po isti, ali celo nižji ceni kot je v mesnici ,pa garantiram da je piščanec rastel v mnogo lepših pogojih kot tisti v farmi. Enostavno ljudje ne delajo zaloge in gredo kupit tisto kar rabijo v mesnico "sveže"

vladimirac je napisal/a:

Z Sam menim ,da smo še daleč od tega ,da bi ljudje plačali malo več za domače meso .

recesija dela svoje, ljudje kupujejo slabše kr je cenejše.

Klančar je napisal/a:

Vzgoji se cca. 50-60kg (mesa) letno...to pomeni cerka 30-35kucnev (povprečna teža kom. zaklanega 1,75kg)...povsem odvisno od leta! 2/3 se proda,ostalo ostane za domačo rabo...!

kak ti pa to rata da dobiš sam slabe 2 kile vn ?

Fishella je napisal/a:

Klančar je napisal/a: Vzgoji se cca. 50-60kg (mesa) letno...to pomeni cerka 30-35kucnev (povprečna teža kom. zaklanega 1,75kg)...povsem odvisno od leta! 2/3 se proda,ostalo ostane za domačo rabo...! kak ti pa to rata da dobiš sam slabe 2 kile vn ?

Zadeva zelo niha...predvsem je odvisno od števila mladičev v leglu...

Če jih je 9 (kar niti ni dobro),je povprečna teža zaklanega veliko nižja kakor tam kjer jih je npr. 6....kar je popolnoma logično...v manjših leglih (od 5-7 živali) dosegam tam od 1,80-2,1kg (čistega)...je pa meso sorazmerno NEmastno...opazujem ljudi ki zajce dobesedno pumpajo s močno krmo,in tako pri 3,5 mesecih doseže preko 2kg mesa (špeha),kar pa je zame popolni nonsens...

Raje manj,pa to kvalitetno...tudi odjamalci so zelo zadovolni...!

Ps: Da ne bo kdo mislil,da so zgornje številke mišljene za Belgijske orjake....!

Ko sem imel sam pasmo beli novozelandec vrhunskega porekla, ni bil noben problem doseči teže okoli 2 kg v času ki ga ti omenjaš. Prav tako niso bili zamaščeni, kar je tudi cilj hitrega prirasta mesa. Malo maščob, veliko mesa. Če pa pasma oz "križanec" nima dobrih genskih lastnosti, so prirasti seveda znatno manjši. Sem pa mislil (brez zamere Klančar, ne mislim nič slabega) glede na pisanje na forumu da imaš precej večjo prirejo kuncev. Koliko plemenskih zajkel pa imaš oz. si jih imel naenkrat?

Lp

Kakšne zamere neki...!

Trenutno 5 plemenic...!

Skupno število živali niha od 30-50kom (odvisno od rodnosti)...! To tudi kaže,da samice niso ravno povno izkoriščene...!

Takšno število bi moral dosegati z eno ali dvema plemenicama. Kar je več se meni ne zdi ekonomično, če seveda nimaš kuncev za hobi. Če je tako, je tako ali tako to nepomembno. Sam sem imel največ 5 in naenkrat po 60-70 kuncev. Gnezda sem imel v sezoni na cca. 2 meseca, cca 3-4 legla na kunko na leto. Samo v tem potem ni bilo glede na vloženo delo dobička, domači smo se pa vsi preobjedli kunčjega mesa, tako da sem potem opustil rejo.

zajci oz. kunci, ki ih kupujem imajo dobro klavnsot, veliko boljšo, kot so jo imeli moji.

Samo so moji bili atleti. Sem imel prosto rejo in noben ni imel niti približno toliko mesa, kot tile, ki jih zakoljem od tega kmeta, ki jih pita v kletkah.

Včasih se ne splača imeti občutljive pasme z dobrimi genskimi lastnostmi in dobrim prirastom če ne zmoreš zagotavljati takih pogojev, da bi se gentika izrazila.

je boljše imeti odporne kunce in manjši prirast na slabši krmi. Odvisno od reje do reje.


mala čreda torej omogoča dobro pordajo, torej moraš imeti 50 kuncev 100 piščancev 20 ovc, 20 panjev.... pa vse kar pridelaš prodajaš drago