Glede na to, da se bi naj pri govedu še vedno obvezno testiralo vsako zaklano govedo nad 2,5 let na BSE. Sicer pa se mesarski lobiji bojijo, da bi privatniki preveč zaslužili z domačimi zakoli. Po moje se bi moral rešiti samo pregled mesa, ker je pri nas preveč priučenih mojstrov, ki koljejo, ne spoznajo pa se na izgled mesa, notranjih organov, bezgavk,... To pa je malce preveliko tveganje, da se ne razpasejo kakšna ikričavost mesa, kakšna trihinela pri prašičih (kot je bilo kar nekaj let problem v Slavoniji). Iz tega stališča se strinjam, da je res boljše zaklati pod nadzorom (klavnice). Ampak, da potem plačaš klavnino, da skoraj kupiš meso nazaj, pa je tudi svinjsko. Kar se pa tiče mobilnih klavnic, pa je ideja odlična, samo pri nas izvedba predraga. Pa tudi na posnetku je kazalo izkrvavitev, ki se opravi na zemljo. Pri nas, ki smo bolj papeški kot papež (brez grdih misli), to ni dovoljeno, kakor tudi pranje krvi in blata z živali na tla...Pozabi na možnost.

Lep pozdrav!

dromly je napisal/a:

A še kdo pomni, ko je bila zaradi "sodobnih" standardov neki časa klavnica v Velkih Laščah zaprta?

zaprta je bila tudi zaradi pritožb sosedov, saj lokacija klavnice v laščah ni primerna ker je poleg blokovskega naselja, šole, vrtca...

Jaz sem takoj za mobilno klavnico. nakladanje in transport je stres za žival, pa še potem te skrbi kaj delajo z njo, ko je enkrat tam. Jaz bi raje svoje živali ustrelil kar sam (čeprav se mi to zelo gabi, ampak vem da bi bilo veliko boljše za živali) doma na vrtu . v redu je, da je klavnica blizu, ker če je kakšna boječa ali bolna žival, ki bolj težko hodi, je najbolje, da jo sam odpelješ s traktorjem, ker uni mesarji so preveč živčni in preveč hitijo nakladat. potem pa žival pade in je tako prestrašena da kar leži, un bedak, ki nima občutka za živali, jo pa kar naprej špika s tisto elektriko. no saj ti iz velikih lašč so še kar v redu. le malo prehitro primejo za tisto električno stvar za priganjanje.

bobo1 je napisal/a:

Glede na to, da se bi naj pri govedu še vedno obvezno testiralo vsako zaklano govedo nad 2,5 let na BSE. Sicer pa se mesarski lobiji bojijo, da bi privatniki preveč zaslužili z domačimi zakoli. Po moje se bi moral rešiti samo pregled mesa, ker je pri nas preveč priučenih mojstrov, ki koljejo, ne spoznajo pa se na izgled mesa, notranjih organov, bezgavk,... To pa je malce preveliko tveganje, da se ne razpasejo kakšna ikričavost mesa, kakšna trihinela pri prašičih (kot je bilo kar nekaj let problem v Slavoniji). Iz tega stališča se strinjam, da je res boljše zaklati pod nadzorom (klavnice). Ampak, da potem plačaš klavnino, da skoraj kupiš meso nazaj, pa je tudi svinjsko. Kar se pa tiče mobilnih klavnic, pa je ideja odlična, samo pri nas izvedba predraga. Pa tudi na posnetku je kazalo izkrvavitev, ki se opravi na zemljo. Pri nas, ki smo bolj papeški kot papež (brez grdih misli), to ni dovoljeno, kakor tudi pranje krvi in blata z živali na tla...Pozabi na možnost. Lep pozdrav!

Ja to je ena največjih neumnosit, ki jih je uzakonila naša oblast: prašiče, kjer je nekaj bolezni, ki se lahko prenesejo na ljudi, je dovoljeno klati doma, goveda, kjer pa takšnih bolezni ni, pa ne. Za BSE je potreben pregled za nad 3 leta staro govedo, za ostalo pa ne.

Glede odplak (in krvi) tam pove na posnetku, da je tam dovoljeno to spustiti na tla, kjer ni, pa to zbirajo skozi perforirana tla klavnice v posebne posode in izpraznijo tam, kjer je pač to dovoljeno. Zanimiva je tudi ta o kompostiranju drobovine; to se mi zdi daleč najboljša varjanta. Ali pa kakšne bioplinarne itd. Itak je vse organsko in razpade... pač zakonodaja je taka, da daje čim več ljudem delo, pri tem pa jasno nastrada učinkovitost.