baje da jemo romune in madžare
sem se zadnjič mal pogovarjal o tem z našim odkupovalcem, ki izvaža v avstrijo pa je rekel da ni šans da bi slovensko meso prišlo nazaj v slovenijo, ker avstrijec dobro ve kaj pomeni kvaliteta

DAMIR L. je napisal/a:

baje da jemo romune in madžare sem se zadnjič mal pogovarjal o tem z našim odkupovalcem, ki izvaža v avstrijo pa je rekel da ni šans da bi slovensko meso prišlo nazaj v slovenijo, ker avstrijec dobro ve kaj pomeni kvaliteta

to ne bi bilo tako slabo kot npr 10let zmrznjeno meso iz Nemčije oz. drugod po evropi. To je realno stanje trenutne kmetijske politike v Sloveniji, nažalost.

Simon MS žal je tako, da je cena ključni faktor pri potrošniku...in ravno tisti za nadpovprešnimi dohodki so prvi, ki kupijo meso v diskontu, ker je seveda cenejše, nato pa udrihajo čez slovenskega kmeta kako meso pridela...

Naša zadnja krava je šla v Turčijo, nato pa predelana šla v kebab v Avstrijo. Mi pa pijemo MAdžarsko mleko, jemo romunsko meso, ter nosimo kitajska oblačila. Kje je pa naš patriotizem?

In tako bo, dokler bo kapital vladar sveta, dokler bodo naši uradniki pol pismeni meščani, ki kmetije od živo še videli niso in dokler se bo zaposlovalo po sorodstvu in lojalnosti.

FFarmer je napisal/a:

Simon MS je napisal/a: Povprečje 700kg težke telice verjetno niso slabo spitane? No saj zato sem pa napisal, da je 1,65€ sramotna cena... Koliko pa je starost teh živali in pasma, ker do 700 kg telica ne vem če vsaka zraste v 24ih mescih?

Kakor pišejo ostali očitno cena pada razlogov je najbrž več
-od malo daljše/hujše zime
- do dobrih cen za koruzo lani in večje prodaji te za zrnje
+ mogoče še razmerje eur/usd
+ večja ponudba zalog mesa iz USA na svetovnem trgu zaradi lanske suše
+ v j ameriki je spravilo koruze-letina je dobra
http://www.bloomberg.com/news/2013-02-14/corn-heads-for-longest-slump-since-1965-on-south-america-weather.html

Euro se je od jeseni okrepil iz 1,25 (sept) vse do 1,35(januar) sedaj je sicer spet nazaj na 1,28 . Ob predpostavki da se kar nekaj živine proda v Turčijo ter da se žita kupuje v J Ameriki to ni tako nezanemarljiv faktor.
Evro gre letos lahko tako nad 1,4 kot pod 1,2- kar je glede na trenutno krizo bolj verjetno. V tem primeru bi se že zaradi valutnih razmerij meso podražilo za cca 10 %

Ne vem koliko vpliva ima kaj ZDA na odkupno ceno telic pri nas za v Italijo. Mi smo jih včeraj dal še 13 kom ne ravno vse prvovrstna roba pa so šle za približno isto ceno kot tiste v jeseni (novembra).

FFarmer je napisal/a:

Ne vem koliko vpliva ima kaj ZDA na odkupno ceno telic pri nas za v Italijo. Mi smo jih včeraj dal še 13 kom ne ravno vse prvovrstna roba pa so šle za približno isto ceno kot tiste v jeseni (novembra).

-očitno imate dobre živali + dobrega odkupovalca, ki je pripravljen plačat malo več.

Če greš pogledat tale graf cena lepo pada pri bikih.

http://www.agrarmarkt-nrw.de/images/charts/r1.gif

pri kravah pač ne

http://www.agrarmarkt-nrw.de/images/charts/r2.gif

Ena izmed možnosti je tudi, da boljši kosi mesa stegno, rostbeaf. lažje prenesejo ceno transporta. S tem se bo pri nas znižala ceno za dražje meso (pitanci) medtem ko ostale kategorije še lahko rastejo ali stagnirajo, dokler ne pride do uravnoteženja povpraševanja in ponudbe.

Dejavnikov je vedno več, zato se pravi da trg vedno določi pravo ceno.

Tisto razmišljanje zgoraj je bilo le v oporo temu zakaj cene trenutno padajo, vsaj za dol. kategorije.

Sam tukaj spremljam cene mesa po Evropi - KLIK in je v Italiji cena za telice do 4,87€/kg za meso, se pravi da je odkup 1,65€/kg na živo maso prvovrstni nateg. Če se prav spomnim, so bile tudi v jeseni cene do 4,8€/kg za meso in zato ne vidim nobenega razloga za nižanje odkupnih cen pri nas. Seveda pa upam da vsi govorimo o pitanih telicah in ne o izločenih živalih, ki so bile predvidene za mlečno proizvodnjo.

FFarmer je napisal/a:

Sam tukaj spremljam cene mesa po Evropi - KLIK in je v Italiji cena za telice do 4,87€/kg za meso, se pravi da je odkup 1,65€/kg na živo maso prvovrstni nateg. Če se prav spomnim, so bile tudi v jeseni cene do 4,8€/kg za meso in zato ne vidim nobenega razloga za nižanje odkupnih cen pri nas. Seveda pa upam da vsi govorimo o pitanih telicah in ne o izločenih živalih, ki so bile predvidene za mlečno proizvodnjo.

Cene kot so navedene v poročilih EK sam jemljem bolj z rezervo, vsaj za določene države. Vprašanje kaka je metodologija in če jo vsi upoštevajo pri izračunih.
Koliko je dejansko procentualno odkupljenih živali v dol. kategoriji, ali so všteti se kaki drugi stroški v to ceno.

Glede na majhnost in razdrobljenost slo trga- je mogoča tudi manipulacija- nateg kot praviš.
Relativno malo odkupovalcev se lahko zmeni za kako ceno bojo odkupovali, ali pa vsaj ne ponudijo več, sploh za posamezne živali.
Tu je mogoče prostor za razne rejske organizacije ali pa predstavnike kmetov, ki bi skrbeli z arbitražo, da se take anomalije ne bi dogajale.
Se pravi na trgu bi ponudili neko ceno , ki bi bila odvisno od razmer trga nad ali pod trenutno tržno ceno- bi pa omogočala nek zaslužek po odbitju vseh marž, manipulativnih stroškov, za to organizacijo.

Seveda je tu še ena možnost za nastalo situacijo- cena po terminski pogodbi in spot cena (trenutna tržna cena).

Velike firme, multinacionalke si zavarujejo svoje prihodnje denarne tokove s tem da sklepajo terminske pogodbe, se previ v dol. času v prihodnosti bojo odkupili določeno kol. po določeni ceni.
Možno je da imajo določeni odkupovalci zagotovljeno količino, ki jo lahko prodajo po vnaprej določeni ceni, ki je boljša kot trenutna tržna, ko pa se ta količina zapolne, je trenutna tržna cena precej nižja.

Seveda se tudi noben večji odkupovalec ne bo trudil za posamezno žival, da bi ponudil nekaj več (v dotičnem primeru je razlika v ceni pri 300 kg mesa med 1,65 in 2 € osrednja slo- prekmurje 100 evrov po odbitju dod. stroškov in prevoza max 60-70).
To je vrednost, ki sicer nekaj pomeni nekomu, ki proda po 100 živali na leto kot odkupovalec, nekdo za kogar je to dnevna količina pa se s tem ne bo ubadal.

Mislim pa da bi kmet, ki bi naenkrat prodal 10 ali 20 živali dosegel dosti boljšo ceno tudi v prekmurju, če bi izbral malo več ponudb, oz jo dosega in se ne oglaša po forumih : ).

Razlika v ceni med 1,65 in 2,€/kg žive teže je pri kaki 600-700kg težki telici 210-245€ po komadu. In to je provizija nekomu, ki zavrti par številk...posel za katerega porabi prekupčevalec zelo malo časa v primerjavi s kmetom, ki žival redi 2 leti.

Simon MS je napisal/a:

Razlika v ceni med 1,65 in 2,€/kg žive teže je pri kaki 600-700kg težki telici 210-245€ po komadu. In to je provizija nekomu, ki zavrti par številk...posel za katerega porabi prekupčevalec zelo malo časa v primerjavi s kmetom, ki žival redi 2 leti.

oops moja napaka

pač to je težava majhnega in razdrobljenega trga ter nedorečenih poslovnih odnosov.

210 evrov po komadu se mi zdi izjemna razlika in težko verjetno, da bi tako maržo dosegal dlje časa.

Drugače pa lahko tudi kmet zavrti kako številko in si proba izborit boljšo ceno- ti lahko dam še sam kak kontakt.
Če bi se šlo za kako resnejše sodelovanje pa se mogoče lahko dogovorimo tudi za ceno.
Oče ima manjšo firmo, sam bi ti najbrž težko ponudil neko dobro ceno za to kategorijo.
Mam tle en cenik za september in je bila prodajna cena za klavnico 3,40 za kg mesa telic nad 320 kg mesa.-Italija

Tule maš stran italjankske klavnice kamor se vozi.
http://www.inalca.it

-je tudi zavihek s cenami sam ga ne odpre- lahko pa povprašaš in ti ga pošljejo

-lahko probaš še tle zadnjiče je bil lastnik po TV- se mi je zdel vredu

http://www.mesarija-prunk.si/