franjoj je napisal/a:

nevednež je napisal/a: http://www.finance.si/blog/10/790 Zanima me, če ima avtor tegale bloga prav? Na žalost!!!

Verjetno mi ni treba posebej omenjat da se splača prebrat komentarje pametnjakovičev z rdečo knižico in 2-ma razredoma osnovne

kako gre že tista iz časov Gubca -''........ le vkup , le vkup uboga gmajna , ............''' ,vsak posameznik nemre nič !!

očitno je gmajna že tako uboga, da še do kupa ne more! drugače bi se že kaj dogajalo...

Zanimiv članek v Financah: http://www.finance.si/302222/Delnica-Perutnine-10-Ljubljanskih-mlekarn-85-evra
Zdaj se vidi kako bi zadruge in kmetje preplačali delnico LM. Takrat so hoteli zadružniki za delnico plačati 14 €, zdaj se prodajajo po 3 do 8,5 € in verjetno je dejanska vrednost bližje spodnji kot zgornji meji. Saj zgornjo očitno umetno vzdržuje mlekarna sama z odkupom lastnih delnic.
Če bi takrat odkup stekel po načrtih bi kmetje vrgli vstran blizu 20 milijonov evrov. Le kdo vse je nameraval pristaviti lonček?

Tole je bilo napisano v času največjih apetitov po odkupu...

WeekEnd kmet je napisal/a:

franjoj je napisal/a: LM za tujce ni premajhna ampak predraga!!! To je verjetno vsa resnica. Zadel si žebljico na glavico.

kmetovalec je napisal/a:

Zanimiv članek v Financah: http://www.finance.si/302222/Delnica-Perutnine-10-Ljubljanskih-mlekarn-85-evra Zdaj se vidi kako bi zadruge in kmetje preplačali delnico LM. Takrat so hoteli zadružniki za delnico plačati 14 €, zdaj se prodajajo po 3 do 8,5 € in verjetno je dejanska vrednost bližje spodnji kot zgornji meji. Saj zgornjo očitno umetno vzdržuje mlekarna sama z odkupom lastnih delnic. Če bi takrat odkup stekel po načrtih bi kmetje vrgli vstran blizu 20 milijonov evrov. Le kdo vse je nameraval pristaviti lonček?

Nakup še vedno poteka...

V uvodniku 2. št. revije Kmetovalec preberemo dober komentar razmer na trgu hrane v RS.
Urednik, g. A. Golob se zavzema za pravico malih kmetov, da bi direktno tržili svoje pridelke - izdelke. Poglavitno oviro pri tem vidi v prevelikih stroških raznih analiz, ki jih moramo plačevati tako mali kot veliki predelovalci. Zaradi majhnega obsega kmečke predelave so ti stroški na enoto kmečkega proizvoda enormo visoki.
Sam v tem ne vidim ne vem kako velike, težko rešljive ovire. Stojim na stališču, da je kontrola kvalitete hrane nujna. Navsezadnje so tukaj bruseljski predpisi, katere ni moč, pa se tudi ne sme obiti.
Po moje bi bila rešitev ta, da bi država refundirala strošek analiz malim predelovalcem. Seveda samo tistim, ki bi imeli neoporečne izdelke. Oni predelovalci, katerih blago bi bilo neustrezno bi morali analizo plačati sami. Na ta način bi bili vsi predelovalci stimulirani v smeri kvalite. Država je navsezadnje dolžna zgotavljati državljanom varno hrano.

Citiram:

V neki drugi temi sem želel sprožiti debato o potrebnosti ali nepotrebnosti inšpekcijske kontrole izdelkov, ki jih dajemo v promet kmetije. Neroda nerodna sem to storil tako, da tistega posta ni opazil nihče. Zdaj vprašujem: Ali je nujen inšpekcijski nadzor mlečnih izdelkov, ki jih prodajamo kmetije, katere se ukvarjamo z predelavo mleka doma? Ali so stroški laboratorijskih analiz taki, da jih kmetije zmoremo, oz. ali so ti stroški previsoki, glede na obseg naše predelave?

Citiram:

Država je navsezadnje dolžna zgotavljati državljanom varno hrano.

Kot proizvajalec hrane, si ti prvi dolžen zagotoviti varno hrano.


Jaz mislim, da je veterinarski nadzor mlečnih izdelkov potreben; tako za industrijo, kot za malega proizvajalca. Nenazadnje se gre za hrano!
Po drugi strani me pa zanima, koliko date pri vas letno za analize mleka in mlečnih izdelkov? Glede na to, da ste že več let v tem "fohu," bi bilo dobro da opišete kako poteka odvzem vzorcev in analiza, cena posamezne analize.
Sicer pa morajo proizvajalci, ki izdelujejo izdelke iz surovega mleka plačati nekaj analiz več, kar spet nanese nekaj €...dejansko koliko pa pojma nimam.
Kolikokrat letno pa mora proizvajalec dati mleko in izdelke na analizo je pa "delno" stvar posameznika, če se ne motim. Če sem info pravilno razumel, naj bi bilo tako. Če imaš izdelke oporečne, boš tudi sam dal večkrat v analizo, če si le normalen in se zavedaš pojma varna hrana. V kolikor si prepričan, da imaš izdelke neoporečne in to tudi potrjujejo analize, boš dal manj pogosto v analizo. Poleg tega tudi količina proizvedene hrane "narekuje" pogostost analiz. Tukaj spet nastopite vi, da pokomentirate to trditev.
Če mene vprašate, bi moralo vzorčenje potekati na prodajnem mestu in ne pri proizvajalcu doma. Tvoj končni proizvod ni mleko, temveč izdelek, ki gre potrošniku v roke-na tem mestu bi morali izvesti vzorčenje. Ne pa da ti inšpektorji po več ur težijo doma, medtem ko se ti mudi, čeprav to njih ne zanima. Hočeš, nočeš moraš imeti čas za njih!

To, da ti bodo inšpektorji še naprej težili, bo kar ostalo. Vzorčenje pa bi verjetno pri izdelku pred prodajo res zagotovilo, da je izdelek varen, v primeru pa, da ni, ti nič ne pove na kateri stopnji obdelave ali predelave si kiksnil oz. si dodal onesnaževalca (lahko kakšna kontaminirana začimba, nepravilno pripravljena posoda, embalaža). Tako, da je potem analizirati svojo predelavo in odkriti vzrok, lahko dražje, kot pa sproti vzorčiti in kontrolirati kakovost. Ideja, da bi stroške za analize prevzela država sploh ni tako slaba, vendar bi zopet nastal problem z financiranjem. To lepo vidim pri delu, ko moramo do konec junija vzeti večino vzorcev, ki jih zahteva država po odredbi, drugače imamo problem z plačilom.

Dejstvo, ki pa ga zagovarjam pa je, da so analize absolutno predrage. Ampak tako je pri vsem pri nas, kar moramo plačati.

Lep pozdrav!

@bobo, s čim se pa ukvarjate pri vas? Kaj predelujete? Lahko bi v ustrezni temi predstavil to...upam, da nisem kje spregledal