Pozdravljeni!

Zanima me, če kdo kaj več ve o certifikatu izbrana kakovost?
Brez tega certifikata naj nekatere klavnice oz. mlekarne ne bi odkupovale mesa oz. mleka. Dobili smo brošuro v kateri piše, da bo od vsakega oddanega kg mesa oz mleka treba nekaj prispevat za to shemo. Certifikat imaš lahko kot posameznik, ali kot skupina (npr. preko zadruge). Zdaj pa ne vem kaj je bolje. Zadruga pa bi rada izpolnjen obrazec že kar do 15. 12., pa še nobeden nič ne ve

Kot je meni znano brez tega sploh ne moreš prodajati. Najbolje je to narediti preko zadruge, bo še najmanj težav. Če to narediš sam je v Sloveniji samo 3 ustanove, ki to izdajajo in še plačati je potrebno.
Sami smo ugotovili, da je najlažje to narediti preko zadruge, najhitreje in najučinkovitejše.

To je že mesc dva stara zadeva, nč pretreslivga, sam nekateri se bodo spet lepo pogreli predvidevam

Kako ne moreš več prodajati? Nam je bilo to predstavljeno kot možnost za malo boljšo ceno. Sicer pa vprašanje koliko dejansko bo prišlo do kmeta.

mainman je napisal/a:

Kako ne moreš več prodajati? Nam je bilo to predstavljeno kot možnost za malo boljšo ceno. Sicer pa vprašanje koliko dejansko bo prišlo do kmeta.

Cena bo nižja, boš lahko prodajal v sloveniji, kot slovensko poreklo. Brez tega le tujina.

V zadrugah obljubljajo višje cene, eni 5 eni 10 centov (najbrž bodo prej pale )
Če imaš npr certifikat preko zadruge, ali moraš potem živino oddati tej zadrugi, ali lahko daš drugam (kjer je morda boljša cena)?

Z izbrano kakovostjo so bolj kot ne samo obveznosti in trenutno nobene koristi . Pri mleku zahteve niso tako problematične in posledično naše obveznosti niso velike, koristi pa itak nobene če gre mleko v Italijo, mlekop pa izvaja to pri vseh kmetih neglede kam gre mleko strošek certificiranja pa krije lj. mlekarna- tudi za tistega ki gre v Italijo!?
Kar se pa tiče mesa pa je Zgodba neprimerno bolj zapletena in tudi zahtevna. Treba je imeti izračunane obroke in zagotovljeno sledljivost za vso krmo to pomeni da nakupi krme brez računa ne pridejo več v poštev saj se pri izračunu količin krme ki jo imaš preracuna le ta iz gerk-ov+ dokupljena krma z računom ki mora vsebovati tudi mid prodajalca, potem so tukaj še podaljšane karence. Kontrola bo 1x letno s strani odkupovalca + 10% verjetnost s strani kontrolne organizacije najbolj natančno se bo gledala sledljivost.
Obvezen vstop ni samo večina klavnic bo imela samo eno linijo in posledično prodaja možna samo če boš vstopil v shemo ,toliko o prostovoljnosti cena pa je vsakemu jasno da bo enaka za višji standard npr. Ce.mlekarne brez GSO.

janezzenaj je napisal/a:

V zadrugah obljubljajo višje cene, eni 5 eni 10 centov (najbrž bodo prej pale ) Če imaš npr certifikat preko zadruge, ali moraš potem živino oddati tej zadrugi, ali lahko daš drugam (kjer je modra boljša cena)?

Za mleko lahko samo tam kjer ti vodijo kakovost, pri mesu pa ti eden vodi prodaja pa se lahko kateremu koli

frisko je napisal/a:

Z izbrano kakovostjo so bolj kot ne samo obveznosti in trenutno nobene koristi . Pri mleku zahteve niso tako problematične in posledično naše obveznosti niso velike, koristi pa itak nobene če gre mleko v Italijo, mlekop pa izvaja to pri vseh kmetih neglede kam gre mleko strošek certificiranja pa krije lj. mlekarna- tudi za tistega ki gre v Italijo!? Kar se pa tiče mesa pa je Zgodba neprimerno bolj zapletena in tudi zahtevna. Treba je imeti izračunane obroke in zagotovljeno sledljivost za vso krmo to pomeni da nakupi krme brez računa ne pridejo več v poštev saj se pri izračunu količin krme ki jo imaš preracuna le ta iz gerk-ov+ dokupljena krma z računom ki mora vsebovati tudi mid prodajalca, potem so tukaj še podaljšane karence. Kontrola bo 1x letno s strani odkupovalca + 10% verjetnost s strani kontrolne organizacije najbolj natančno se bo gledala sledljivost. Obvezen vstop ni samo večina klavnic bo imela samo eno linijo in posledično prodaja možna samo če boš vstopil v shemo ,toliko o prostovoljnosti cena pa je vsakemu jasno da bo enaka za višji standard npr. Ce.mlekarne brez GSO.

Se pravi da se birokracija samo nadgrajuje v nedogled?

Kaj pa mislite da drugo. Birokrati so si spet uredili posel. Koliko sem slišal bo potrebno certifikat letno obnavljat kar bo stalo okrog 80 eur. Pa tudi certifikacija je plačljiva, za prvih 5 let se lahko gre na razpis, pozneje pa vprašanje.

Ne vem sicer kaj je bilo narobe z trojnim SI, verjetno birokrati niso imeli zadosti posla.

Odkupovalec pa tako ali tako kolje vse v avstriji ali italiji in certifikat ne pride do izraza. Prvič zaradi razdalje, prevoz več kot 200km, drugič pa zato ker lahko gre meso v prodajo drugod.

Glede cen pa itak nihče nič ne ve. Verjetno pobirajo procente in se potem odločijo koliko bodo vzeli.