Nanus je napisal/a:

Kakšni pa so kaj izkoristki preš, predvsem hidravlična vs. pnevmatska?

Pnevmatska dosti bolj ztisne, s tem da pri hidravlični lahko poškoduješ peček (pri grozdju) ter posledično ima vino "grenc" oz. grenkobo v okusu, medtem ko pa pri pnevmatski ventil uravnava pritisk, tako da ne moreš poškodovat pčkov...

Lp, traktor987

To da bolje mi je jasno, kaj pa v številkah mogoče? Mi prešamo s klasično prešo (okoli 200l), pa je prišlo iz ene 60l, nato smo drožje še enkrat semleli (premešali) in stisnili, kar je dalo še okoli 20l. Če se "kolač" drožja prereže na pol, je v sredini še precej sočno...

Zdej ne vem kakšno pnevmatsko imaš v mislih...ali tisto za 1500€ ali za par tisoč €, ki sama stiska in meša in tudi mletje ni potrebno.

mstrek je napisal/a:

Zdej ne vem kakšno pnevmatsko imaš v mislih...ali tisto za 1500€ ali za par tisoč €, ki sama stiska in meša in tudi mletje ni potrebno.

Če je to vprašanje mišljeno meni mislim tisto za 10000€ in dalje... Da dela sama (računalnik), meša ter daš noter cele grozde brez pecljanja... Sicer je pa tudi taka za 1500€ čisto v redu.. Samo una je pač bolj avtomatizirana pa izkoristek je boljši..Ampak seveda je pa spet cena druga stvar...
Lp, traktor987

V mislih sem imel predvsem stiskalnica Vaslin, nekaj tekega:
http://kmetijskioglasnik.si/kmetijski_stroji_detail?id=000892190

Pri nas sem računal, da priteče približno 50% od teže sadja (jabolk),
pa me zanima kakšni so ti procenti pri drugih prešah.

Hja pneumatske siskalnice imjo res vecji izkoristek. Samo je pred nakupom le teh potrebno dobro premisliti ali se splaca? Problem je, da se "cerade" v njih predrejo (stroski popravila niso majhni). Sem pristas hidravlicnih oz. mehanskih pres. http://www.bager.org/oglas.php?id=ME-84246

Vsekakor bi jaz dal prednost pnevmatskim prešam,saj stiskajo dosti pod nižjim tlakom(do 6 bara) kot pa hidravlične, ki lahko nabijejo tudi do 20 barov, kar je slabo saj se mošt s tem obremenjuje z nepotrebnimi grenčinami. Potrebno je tudi ločiti prešanec od ostale količine mošta. Menbrana v pnevmatski preši ima izredno dolgo življensko dobo, paziti je treba le da v prešo ne zaidejo tujki, npr. škarje žica takrat se menbrana lahko predre.

jani22 je napisal/a:

Menbrana v pnevmatski preši ima izredno dolgo življensko dobo, paziti je treba le da v prešo ne zaidejo tujki, npr. škarje žica takrat se menbrana lahko predre.

Res je. Pri nas jo imamo že več kot 10 let pa še ni blo nobenih težav do sedaj. Je pa res, da je malo manjša od tistih ki jih eni tukaj gledate (150l).

jani22 je napisal/a:

Vsekakor bi jaz dal prednost pnevmatskim prešam,saj stiskajo dosti pod nižjim tlakom(do 6 bara) kot pa hidravlične, ki lahko nabijejo tudi do 20 barov, kar je slabo saj se mošt s tem obremenjuje z nepotrebnimi grenčinami. Potrebno je tudi ločiti prešanec od ostale količine mošta. Menbrana v pnevmatski preši ima izredno dolgo življensko dobo, paziti je treba le da v prešo ne zaidejo tujki, npr. škarje žica takrat se menbrana lahko predre.

Imam izkusnje ravno z prediranjem. Zal mi je kljub veliki pozonosti prislo do prediranja membrane. Zato sem presedlal nazaj na hidravlicno stiskalnico. NI ravno prijetno ko imas v stiskalnici 3tgrozdja pa ga moraas na roke nazaj smetat ven in cakat, da pridejo gospodje da ti preso porihtajo nazaj(seveda za denar)...

pnevmatske presa stiskajo s silo 0.6 bara do 1.6 bara.
pri vecjem tlaku pa pride do pokanja membrane ter tudi stiskaje ni tako uconkovit (pokanje nezrelih jagod, stiskanje tanina iz pecljev...)